W niedzielne południe w Ulu podają brunch w wariancie ‚all you can eat’ za rozsądną cenę 30 złotych. Brunch jest wege, ale z opcjami wybitnie sycącymi i różnorodnymi, więc każdy znajdzie coś dla siebie. Problemem może być miejsce wewnątrz lokalu, bo Ul do wielkich nie należy, ale na szczęście udało nam się przycupnąć w 3 osoby przy niskich stolikach na poduszkach na piętrze za barem.

Dla foodisowej uczciwości postanowiłem spróbować wszystkiego choćbym pękł z przejedzenia (co prawie się wydarzyło, bo lista dań była długa). Jak wspomniałem wyżej, brunch absolutnie zatarł złe pierwsze wrażenia, choć nie był równy. Zacznę może od najlepszych i najciekawszych rzeczy. Dzień wygrała zapiekanka z batatów z ananasem pod serem mimolette oraz wegetariańskie banh mi z marynowanym tofu. Pierwsze trochę bardziej eksperymentalne, ale twórczo łączące smaki, drugie będące dobrą adaptacją klasyki na potrzeby bezmięsnego menu. Niewiele dalej uplasowały się pasty kanapkowe:  z buraka z kozim serem i orzechem laskowym, jajeczna-jajeczna i jajeczna-bezjajeczna. Zwłaszcza ta ostatnia zaskoczyła miłą fakturą i wyrazistością. W taki towarzystwie klasyczny twarożek ze szczypiorkiem ginął nieco w tłoku, ale nie wolno o nim zapomnieć, bo też się udał! Z pięciu sałatek do wyboru wybiły się dwie: pieczone marchewki i pietruszki z kafirem i chili oraz ta z kolorowych marchewek z tymiankiem i miodem w zalewie czosnkowej.

Co sądzisz? Skomentuj!