Migdałowa – Pracownia Wypieków

Migdałowa - Pracownia Wypieków

8.1

Kuchnia

8.0/10

Obsługa

8.0/10

Wnętrze

8.0/10

Cena/jakość

8.5/10

Plusy

  • bardzo smaczne drożdżówki
  • przystępne ceny
  • urocze wnętrze

 

Od jakiegoś czasu gdy mam ochotę na coś słodkiego, kieruję swoje kroki ku cukierniom lub piekarniom hołdującym raczej tradycyjnym przepisom, niż wywarzającym kolejne gastronomiczne drzwi z kopniaka. Słodkość ma koić, a żeby spełniła to zadanie – musi być swojsko, miło i przyjemnie. Nie dla mnie zatem ostatnio wyzwania w postaci egzotycznych połączeń smakowych, przedziwnych tekstur czy nazw których znaczenia mogę się tylko domyślać. Ja chcę miękkości, masła i kruszonki. Po takie rzeczy chodzę więc po sąsiedzku do Pracowni Wypieków na Migdałowej.

Niech Was nie zmyli nazwa – to nie tylko punkt sprzedaży na wynos. Na Migdałowej jest całkiem uroczo zaaranżowane wnętrze, sporo roślinności (dla fanów monster dobra wiadomość – są tu w postaci żywej i jako obrazki na ścianach), PRL-owskie fotele i lady zastawione świeżymi wypiekami. Także kawa z ekspresu, liściasta herbata, kiedyś jeszcze śniadania (chyba w obecnej pandemicznej rzeczywistości tymczasowo wyleciały z oferty). Kawa jest uczciwa i dobrze zaparzona, ale prawdziwym hitem są tutejsze drożdżówki. Z delikatnego jak chmurka bułeczkowego ciasta, napakowane owocami lub innymi dobrociami typu nutella, choć ja zawsze poprzestaję raczej na tej pierwszej wersji. Moja zdecydowana faworytka to malina z białym serem, smakuje trochę jak wakacje w podstawówce spędzane na lepszej jakości składnikach. Warta uwagi jest też czerwona porzeczka z budyniem, w sezonie załapałam się również na rabarbarówkę. Oczywiście na ten moment nie może zabraknąć jagodzianek, choć tu uczciwie przyznam, że z całego tego towarzystwa wypiekowego smakowały mi chyba najmniej – jednak wolę gdy nadzienia jest więcej w stosunku do ciasta.

Info dla psiarzy: Pracownia zawsze ma miskę z wodą dla piesków, co przy obecnych upałach bardzo się docenia. Miska jest w panterkę, więc ja osobiście doceniam to jeszcze bardziej.

Cenowo bardzo sympatycznie, bo 5 zł za uczciwej wielkości drożdżówkę wypieku własnego to właściwie żaden pieniądz. Duża i smaczna kawa mrożona – 12 zł, także bardzo przyzwoicie. Za dopłatą jest opcja wymiany mleka na napój roślinny.

W sprzedaży także masa ciast, tarteletek i innych bajerów, ale ja zatrzymałam się na sekcji drożdżówkowej i szybko nie zamierzam z niej wychodzić.

Pewnie nie jest to miejsce do którego trzeba specjalnie jechać z centrum na głęboki Ursynów, ale mieszkając na Natolinie warto wiedzieć, że ma się taką piekarenkę w zasięgu spaceru. Bo dobra drożdżówka potrafi naprawdę wiele dobrego zdziałać w życiu.

ul. Migdałowa 10/1a, telefon 575 768 386, FB

Migdałowa - Pracownia Wypieków

ładowanie mapy - proszę czekać...

Migdałowa - Pracownia Wypieków 52.144624, 21.055795 Migdałowa - Pracownia Wypieków
Co sądzisz? Skomentuj!
Chjena

Chjena Autor

Wątróbkę popijam mlekiem sojowym, o które potrafię pytać w takich miejscach jak Wars czy bufet sądowy. Istnieje niewiele rzeczy, których bym nie zjadła i należą do nich flaczki. W kuchni najważniejszy jest dla mnie pomysł i zaangażowanie, bo pasja to najlepsza przyprawa. Przejawiam nadmierne upodobanie do cekinów i panterki.