Drukarnia na Pradze

  Nie pierwszy to raz elegancka restauracja zaprosiła mnie na proszoną kolację recenzencką. Ściśle rzecz ujmując, był to raz drugi, bo w zeszłym roku zaprosił Mielżyński! Powodzenie to zawdzięczam najpewniej światowemu obyciu i opanowaniu trudnej sztuki posługiwania się sztućcami. Co prawda do Mielżyńskiego już mnie nie wpuszczają, ale w tym wypadku jest szansa na zupełnie […]

Ambasada

  Ambasada wśród wegańskiej braci w stolicy uchodzi za „to” miejsce, gdzie można pójść w ciemno na elegancką kolację z roślinnych składników. Dlatego kiedy zostałem tam zaproszony na romantyczny wieczór, ucieszyłem się mocno. Wówczas nie obeszło się jednak bez małego zgrzytu. Okazało się, ze w kwestii weganizmu/wegetarianizmu Ambasada jest dość niekonsekwentna – okresowo z karty […]

Youmiko Vegan Sushi

  O Youmiko słyszałem wyłącznie dobre opinie. Co więcej – większość z nich było „ochami” i „achami”. Po miłych doświadczeniach w Edamame Vegan Sushi myślałem, że zachwyty nad kuchnią w drugiej 100% roślinnej „suszarni” w Warszawie są przesadzone. Czy były? Na początek małe zaskoczenie (ani na minus, ani na plus) – myślałem, że Youmiko jest […]

Focaccia

  Do restauracji Focaccia trafiłem w ramach służbowej kolacji, więc wybaczcie brak zdjęć jedzenia – nie wypadało 🙂 Wcześniej jakoś mnie tu mnie ciągnęło, bo menu nominalnie włoskie było tu potraktowane dość „polsko-tradycyjnie”, czytaj – ubogie w opcje choćby wegetariańskie, o wegańskich nie mówiąc. No ale w końcu odwiedziłem to miejsce i nie żałuję! Lokal […]

Rozbrat 20

  Rozbrat 20 to już koncept wyższej klasy. Miałam okazję wziąć udział w kolacji degustacyjnej i wszystko, co tu jadłam, spełniło moje oczekiwania. Dość powiedzieć, że zanim jeszcze na stole pojawiło się amuse-bouche, zdążyłam zaprzyjaźnić się z wypiekanym na miejscu chlebem podanym z rewelacyjnym masłem i słodem w formie pasty. Nie pytajcie ile kromek w […]