Soto Sushi (Sokołowska)

  Do nowootwartego wolskiego Soto Sushi wybrałem się na zaproszenie, jakie do Smacznej Skórki skierowali właściciele lokalu. Niewielka „suszarnia” na parterze apartamentowca może się na starcie pochwalić ładnym ogródkiem na zielonym trawniku, dużym, widocznym z daleka neonem i minimalistycznym wystrojem w firmowych kolorach. Obecnej na miejscu kulinarnej ekipie nie kazano długo czekać na pierwsze pozycje […]

Wolę Sushi

  Trend sushi jest w Warszawie wciąż żywy – nieprzerwanie na rynku gastronomicznym trwa rotacja susharni małych, większych, masowych, jakościowych, franczyzowych, handrollów i nie wiadomo jeszcze jakich. My, Polacy, pokochaliśmy sushi już dobrą dekadę temu (a przynajmniej tam sięga moja kulinarna pamięć, jest szansa, że trend rozpoczął się jeszcze wcześniej) i póki co nie zamierzamy […]

Youmiko Vegan Sushi

  Sushi bez ryby to dla mnie z założenia jakiś poroniony pomysł. Przecież to zaprzeczenie podstawowej idei, która przyświeca tej potrawie! Mogę się ewentualnie zgodzić na pojedyncze hosomaki z ogórkiem czy awokado, ale poza tym – łosoś, tuńczyk, krewetka czy węgorz muszą być. Moja dobra koleżanka jednak zarzekała się, że w Youmiko Vegan Sushi dają […]

Soto Sushi (Waryńskiego)

  Ostatnio zauważyłam, że funkcjonująca od paru ładnych lat księgarnio-kawiarnia MiTo znacznie ograniczyła swoją działalność, bo z zajmowanego dotąd przestronnego lokalu przy ul. Waryńskiego pozostawili sobie w zasadzie jedną ściankę na wystawę książek i ladę dla sprzedawcy, a resztę przestrzeni zajęło Soto Sushi. Połączenie dość nietypowe, bo jednak kuchnia japońska nijak nie kojarzy się z […]