Niigata Onigiri

  Zawsze mi się wydawało, że nie ma się co nadmiernie jarać kanapkami z ryżu owiniętymi w nori – w końcu to jakieś udawane sushi, w dodatku zazwyczaj sprzedawane w marketach, gdzie zdążyło już swoje przeleżeć. W takim przekonaniu sobie spokojnie trwałam lata, aż tą stabilnością wstrząsnęła do cna wizyta w Niigata Onigiri. Na Noakowskiego […]

Szklarnia

  Do sadybiańskiej Szklarni trafiliśmy po spacerze uliczkami tego miasta-ogrodu. Gdyby wizyta była spontaniczna, entuzjazm (na wejściu) pewnie byłby nieco większy. Niestety – wcześniej próbowałem uzyskać od obsługi informacje na temat menu. Lokal serwuje bowiem potrawy wegetariańskie i wegańskie, ale próżno w dostępnym online menu szukać informacji na temat tego, które są którymi. Skontaktowałem się […]

Vege Kitchen

  Vege Kitchen to przykład fajnej ewolucji. Miejsce to, nieśmiało skryte w głębi podwóka/placyku/rozszerzenia Chmielnej, wcześniej nazywało się Au Lac, a karta wegańska byłą tylko jedną z dostępnych w lokalu. Od jakiegoś czasu jest jednak całkiem roślinnie, a przy tym bardzo smacznie. Jeśli szukacie jakiegoś punktu odniesienia dla VK, mogą być nim warszawskie lokale Loving […]

Uki Green

  Często zaczynam recenzje od sformułowań w rodzaju „długo się wybierałem”, ale w przypadku Uki Green to było naprawdę długo. Zanim zdążyłem odwiedzić młodsze i całkowicie wegańskie „rodzeństwo” znanego Uki Uki, w lokalu zdążyła nastąpić awaria wentylacji, później okazało się, że pojawiła się jeszcze poważniejsza awaria wentylacji, przez co restauracja była zamknięta przez kilka miesięcy, […]

Indian Taste

  Odkąd odżywiam się w sposób całkiem roślinny (aka „jem trawę”), znacząco ograniczyłem wizyty w restauracjach indyjskich. Nie kryję, ze smutkiem. Niemniej powszechnie używane w tej kuchni masło oraz potencjalna bariera językowa to combo, z którego przy „weganizacji na życzenie” mogłoby wynikać nieco zbyt duże ryzyko. Owszem, w kilku miejscach w Warszawie można zjeść dania […]

Zjeść

  Na niesamowicie ostatnio „pulsującej” scenie wegańskich restauracji w Warszawie co chwila jakieś miejsce pojawia się i znika, a stały poziom liczbowy roślinnych restauracji i barów utrzymuje się gdzieś w okolicach 50-60. Tym bardziej warto spieszyć się poznawać nowe miejsca, bo istnieje ryzyko, że długo nie zabawią (z ostatnich nowinek – Strefa Komfortu szybko zniknęła […]

fot. J. Fronczak

No Problem

  Bodajże od czasu startu Wegeguru (wówczas Wegemama) żaden nowy wegański lokal w Warszawie nie budził tylu emocji. Bo „punkowo”, a jednocześnie nie-squatowo, z otwartością na młodych, starych, niepełno- i pełnosprawnych, mniejszości i większości, bo chefuje tu Maja Wirowska (wcześniej m.in. Ambasada, Vegelabb, Leonardo Verde), bo – wreszcie – w bardzo dobrej lokalizacji, przy Brackiej, […]

Soy Soy

  W związku z epidemią restauracja jest czasowo zamknięta. Jeśli lubisz kuchnię azjatycką, a jednocześnie odżywiasz się roślinnie (a przynajmniej wegetariańsko), to nawet w ekstremalnie przyjaznej weganom Warszawie możesz mieć pewien problem. W każdym „chińczyku” powiedzą Ci „tak, tak”, ale pewności, że danie nie zawiera składników odzwierzęcych, raczej mieć nie będziesz. W bardziej „fancy” restauracjach […]

Paloma nad Wisłą

  Zacznę może od informacji, że w ciągu tygodnia byłam w Palomie trzy razy. Potem dodam, że zabrałam tu znajomych z innego miasta, dając im jednocześnie kilka rekomendacji kulinarnych na obiad na następny dzień – zdziwiłam się niezmiernie, gdy zobaczyłam na instagramie, że nic sobie z moich polecajek nie zrobili, tylko wrócili po prostu do […]

TooThai

  TooThai zajęło przestronny, ale do tej pory często zmieniający właścicieli lokal na rogu Wilczej i Poznańskiej – z tego co pamiętam kiedyś była tam Tortilla Factory, potem zmieniona w gin bar, by w końcu wylądowała tam kuchnia tajska z długą listą koktajli (spora część na bazie ginu – te zapasy alkoholu zostały chyba jeszcze […]