Szklarnia

  Do sadybiańskiej Szklarni trafiliśmy po spacerze uliczkami tego miasta-ogrodu. Gdyby wizyta była spontaniczna, entuzjazm (na wejściu) pewnie byłby nieco większy. Niestety – wcześniej próbowałem uzyskać od obsługi informacje na temat menu. Lokal serwuje bowiem potrawy wegetariańskie i wegańskie, ale próżno w dostępnym online menu szukać informacji na temat tego, które są którymi. Skontaktowałem się […]

Drożdż

  Na Drożdża trafiłem przypadkowo. Przechodziłem obok i szyld z absolutnie fantastyczną nazwą rzucił mi się w oczy. Postanowiłem więc dowiedzieć się więcej o tym enigmatycznym dla mnie lokalu. Szybki rzut oka na kartę wykazał obecność dwóch pizz wegańskich, decyzja o wizycie zapadła więc szybko. Pizzeria zajęła lokal w socrealistycznym gmachu przy Andersa, mniej więcej […]

Vege Kitchen

  Vege Kitchen to przykład fajnej ewolucji. Miejsce to, nieśmiało skryte w głębi podwóka/placyku/rozszerzenia Chmielnej, wcześniej nazywało się Au Lac, a karta wegańska byłą tylko jedną z dostępnych w lokalu. Od jakiegoś czasu jest jednak całkiem roślinnie, a przy tym bardzo smacznie. Jeśli szukacie jakiegoś punktu odniesienia dla VK, mogą być nim warszawskie lokale Loving […]

Tel Aviv Urban Food (Saska Kępa)

  Kolejny Tel Aviv otworzył się w uroczej okolicy Saskiej Kępy. Szczerze mówiąc, nie jestem w ogóle zdziwiony, no może tym, że dopiero teraz. Okolice Francuskiej i Zwycięzców już dawno opanowane są przez wszelaką gastronomię indywidualną i sieciową, a i wegańska klientela udaje się w te rejony z przekonaniem, że trafi tu na dobre, roślinne […]

Trattoria Prima Pasta

  Trattoria Prima Pasta przy placu Wilsona specjalizuje się w kuchni włoskiej z lekką nutą hiszpańską. Połączenie może odrobinkę niestandardowe, ale ciekawe. Jeszcze ciekawszy jest fakt, że restauracja, jak na porządny żoliborski lokal przystało, wychodzi naprzeciw potrzebom różnych grup klientów, rozwijając m.in. ofertę wegańską. I to całkiem żwawo, bo osoby stosujące dietę roślinną znajdą w […]

Uki Green

  Często zaczynam recenzje od sformułowań w rodzaju „długo się wybierałem”, ale w przypadku Uki Green to było naprawdę długo. Zanim zdążyłem odwiedzić młodsze i całkowicie wegańskie „rodzeństwo” znanego Uki Uki, w lokalu zdążyła nastąpić awaria wentylacji, później okazało się, że pojawiła się jeszcze poważniejsza awaria wentylacji, przez co restauracja była zamknięta przez kilka miesięcy, […]

Migdałowa – Pracownia Wypieków

  Od jakiegoś czasu gdy mam ochotę na coś słodkiego, kieruję swoje kroki ku cukierniom lub piekarniom hołdującym raczej tradycyjnym przepisom, niż wywarzającym kolejne gastronomiczne drzwi z kopniaka. Słodkość ma koić, a żeby spełniła to zadanie – musi być swojsko, miło i przyjemnie. Nie dla mnie zatem ostatnio wyzwania w postaci egzotycznych połączeń smakowych, przedziwnych […]

Tel Aviv Urban Food (Saska Kępa)

  Do Tel Avivu na Saskiej Kępie zostałam zaproszona w ramach przedpremierowego zapoznania z menu. Restauracja ulokowała się pod dość pechowym adresem na Zwycięzców 21, gdzie dotychczas lokale padały jak muchy, nie będąc w stanie wykorzystać potencjału dużej powierzchni z tarasem tuż przy bardzo modnej ulicy Francuskiej. Oby Tel Aviv, ze swoim dziesięcioletnim doświadczeniem w […]

The Botanist

  Każda nowa wegańska restauracja w Warszawie bardzo mnie cieszy (dlatego przez większość czasu chodzę z uśmiechem od ucha do ucha). Tym bardziej jeśli jest to rzeczywiście restauracja, bo większość roślinnej gastronomii w mieście to bardziej bary i bistra. Jednak stopniowo się to zmienia i miejsc z obsługą kelnerską i jedzeniem na poziomie powyżej średniej […]

Kuchnia & Forma

  Umówmy się, że Bielany nie są dzielnicą obfitującą w jakościową gastronomię. Owszem, jest kilka miejsc, w których można zjeść smacznie, ale konkurencja sąsiadującego Żoliborza jest nie do przebicia. Dlatego cieszy każde miejsce, które wyróżnia się na tle dość przeciętnej dzielnicowej średniej. Szczególnie zaś cieszy, jeśli pojawia się w raczej „pustynnej” gastronomicznie części dzielnicy. Kuchnia […]